KIT - Zaharide - Liceu

KIT - Zaharide - Liceu

RP-AV-CH-K23

EXPERIMENTE REALIZABILE

MONOZAHARIDE
1. Obtinerea reactivului Tollens (I)
2. Obtinerea reactivului Tollens (II)
3. Obtinerea reactivului Fehling (I)
4. Obtinerea reactivului Fehling (II)
5. Oxidarea glucozei cu reactivul Tollens (Oglinda de argint I)
6. Reducerea sarurilor de argint (Oglinda de argint II)
7. Caracterul reducator al solutiei de zahar invertit
8. Reducerea solutiei Fehling cu solutie de glucoza
9. Fermentatia glucozei

DIZAHARIDE
10. Carbonizarea zaharului (I)
11. Carbonizarea zaharului (II)
12. Combustia zaharozei
13. Hidroliza zaharului

POLIZAHARIDE
14. Reactia de identificare a amidonului cu iodul
15. Hidroliza amidonului
16. Reactivul Schweitzer
17. Dizolvarea celulozei in solutie Schweitzer
18. Dizolvarea celulozei
19. Vopsirea firelor de bumbac sau lana

REACTIVI:
1. Acid acetic glacial, 10ml
2. Acid clorhidric cc., 20ml
3. Acid sulfuric dil., 30ml
4. Amidon, 10g
5. Amoniac, 20ml
6. Azotat de argint, 20g
7. Clorura de sodiu, 10g
8. Colorant, 10ml
9. Glucoza, 20g
10. Hidroxid de sodiu, 10g
11. Iod, 5g
12. Iodura de potasiu, 10g
13. Sulfat de cupru, 10g
14. Tartrat dublu de sodiu si potasiu, 10g

MATERIALE SI USTENSILE
15. Bagheta de sticla
16. Capsula de portelan
17. Cilindru gradat, 10ml
18. Cleste pentru eprubeta
19. Eprubete, 8 buc.
20. Pahar Berzelius, 150ml
21. Pahar Erlenmeyer, 100ml
22. Pipete de plastic, 2 buc.
23. Sita ceramica
24. Spirtiera
25. Stativ pentru eprubete
26. Sticla de ceas
27. Trepied